Fra den franske koks latrin til Sankt Gertrud.

Fra den franske koks latrin i Pilestræde til Sankt Gertrud på Kultorvet.

Vi mødes på hjørnet af Pilestræde og Strøget ved siden af Illum. Her får I først en kort fortælling om områdets historie, som går tilbage til middelalderen.

Herfra går vi hen ad Pilestræde, hvor I skal høre om den franske kok Etienne Capion, som i begyndelsen af 1700-tallet havde en fransk restaurant i Pilestræde nummer 8.

Capion var født Languedoc, og omkring 1700 indvandrede han til Danmark, hvor han ud over at være kok og vinhandler også bidrog til det københavnske forlystelses- og teaterliv. Blandt andet stod han bag Lille Grønnegade Teatret, som åbnede i 1722.

Under en arkæologisk udgravning i 2004 i Pilestræde 8 fandt man blandt andet en latrin (lokum) fra Capions tid, hvor der var interessante madrester i. De viste, hvad byens bedre borgerskab havde spist omkring 1700, og at man havde siddet og røget tobak, når man sad på tønden i det lille hus.

Herefter skal vi ind i en baggård, hvor der stadig er rester af Christian den 4. gjethus (kanonstøberi) fra 1610 i nogle af husene.

Vi runder Bjørnebrogade (Købmagergade), der i 1400-tallet fik navn efter slagterne, dvs. kjødmangerne. Her fandt arkæologerne i 2021 spor efter bebyggelse fra 1100-tallet, masser af slagteraffald samt adskillige latriner fra 1500-1600-tallet.

Vi fortsætter hen til Christian 4.s Rundetårn fra 1642, som er opført i hollandske mobber. I Rundetårn ses den ene af tårnets oprindelige to latriner, men turen op til latrinen må I selv tage en dag, når I besøger Rundetårn.

Byvandringen slutter på Kultorvet, hvor I får historierne om hvorfor Sankt Gertrud aldrig nogensinde var et kloster. Og hvem Torben med den tykke hals var, som blev henrettet på Sankt Gertruds Kirkegård i 1517.

I kan læse mere om Københavns middelaldergader i Hanne Fabricius bog: ”Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København. Inden for middelaldervolden”.

Bogen kan bestilles og medbringes på byvandringen for 200 kr.

Læs mere her: https://tyra.dk/b-ger/gader-og-mennesker-bind-1.html

Og send en mail til Hanne.